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珍選頂味醬牛肉料200g

產品介紹 以原釀醬油及15種天然香辛料為主體，以陳年黃酒、白砂糖為輔料，經恒溫熬制、均衡乳化而制成。珍選醬牛肉料，以原釀醬油來調色提味，用陳年黃酒來去腥增鮮，其豐富的天然香辛料，更能激發(fā)牛肉本身的鮮美，而特別加入的白砂糖，可以促進牛肉中膠原蛋白的膨潤，令肉質變得柔和細膩。適于用烹飪醬牛肉，醬豬腳，也可用于制作鹵鴨貨，鹵藕片等，讓菜品咸鮮協(xié)調，回味悠長。
凈含量 200g
菜譜一菜譜二菜譜三菜譜四菜譜五

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醬牛肉

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主 料：牛肉   

輔 料：珍選頂味醬牛肉料

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制作步驟

● 準備1000g至1500g的牛腱子肉，冷浸泡2-3小時；

● 鍋中放入冷水約2500g，加入珍選頂味醬牛肉料2小袋（200g），將浸泡好的牛腱子肉放入鍋中；

●開火煮，撇去浮沫，大火煮10分鐘轉小火繼續(xù)煮1.5小時，?；穑萜?，即可撈出食用。

溫馨提示：浸泡時間越長入味越透

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