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珍選頂味紅燒肉料 120g

產(chǎn)品介紹 以原釀醬油，豆瓣醬為主體，科學配比十余種天然香辛料和新鮮的蔥、姜、蒜、洋蔥、，采用植物油99度炸香后恒溫熬煮，并以陳年花雕酒及曲酒雙酒激活香氣制成。呈色以醬油為底色，佐以天然發(fā)酵的紅曲潤色，色澤紅亮，著色力強，不易氧化發(fā)黑。珍選紅燒料，將菜品的醬香，酒香，香辛料香和肉的脂香呈現(xiàn)的渾然一體，并以高飽和度的紅色美顏，做出的菜品香醇濃厚，紅亮通透，滋味深長。適用于紅燒肉、紅燒魚，紅燒排骨等菜品，一袋搞定
凈含量 120g
菜譜一菜譜二菜譜三菜譜四菜譜五

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秘制紅燒肉

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主 料：五花肉

輔 料：頂味紅燒料

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制作步驟

● 一斤五花肉洗凈切塊，鍋中油燒熱加入姜片炒香。倒入五花肉翻炒。炒至變色微發(fā)黃。

● 加入料酒炒香。加入60g珍選紅燒料。加入清水沒過五花肉，大火煮開，小火燒煮50分鐘。最后用大火收汁即好。

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紅燒排骨

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主 料：排骨

輔 料：頂味紅燒料

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制作步驟

●   一斤排骨洗凈切塊，鍋中油燒熱加入姜片炒香。倒入排骨翻炒。炒至排骨變色微發(fā)黃。

● 加入料酒炒香。加入60g珍選紅燒料。加入清水沒過五花肉，大火煮開，小火燒煮50分鐘最后用大火收汁即好。   

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紅燒茄子

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主 料：茄子

輔 料：頂味紅燒料

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制作步驟

● 茄子500g，洗凈切塊，煎至軟爛；

● 鍋中加少許油，加入蒜末、蔥末煸炒茄子，加入本品一袋60g，加水沒過食材；

● 大火燒開，小火慢燉收汁后撒入香菜即可。

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紅燒豬蹄

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主 料：豬蹄、頂味紅燒肉料

輔 料：蔥段、姜片

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制作步驟

● 豬蹄500g洗凈，切小塊；冷水下鍋，加入姜片、蔥段焯水后，處理干凈；

● 豬蹄放入鍋中，加入本品一小袋60g，加水沒過食材大火燒開，小火慢燉至肉爛，大火收汁即可。

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