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珍選頂味紅燒雞料 120g

產(chǎn)品介紹 以原釀醬油、黃豆醬為主體，科學(xué)配比新鮮蔥、姜、蒜和多種天然香辛料，采用非轉(zhuǎn)基因植物油恒溫炸香，再輔以曲香白酒，麥芽糖漿來(lái)激活食材的鮮香和甜香。經(jīng)微生物發(fā)酵所得的天然大米紅曲紅，可以讓菜品紅亮光潤(rùn)，而麥芽糖漿在高溫烹飪時(shí)，更可以在食材表面形成愉悅的焦化著色，讓菜品色澤誘人。珍選紅料雞料，完美摒除了菜品中的肉腥味，更促進(jìn)了雞肉中膠元蛋白質(zhì)的膨潤(rùn)，讓菜品不但柔軟多汁，而且鮮香撲鼻。適用于紅燒雞塊，新疆大
凈含量 120g
菜譜一菜譜二菜譜三菜譜四菜譜五

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紅燒雞

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主 料：雞肉

輔 料：紅燒料雞肉料、土豆、香菇、大辣椒

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制作步驟：

● 雞肉500克，剁塊、洗凈、冷水打焯撈出，鍋內(nèi)添加適量水，加入本品60g,放入焯制好的雞肉

● 急火燒開(kāi)，慢火燉至肉爛、汁濃、色紅即可。

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研究機(jī)構(gòu)
珍選發(fā)酵研究中心
珍選味型研究中心
商務(wù)合作
味型設(shè)計(jì)
餐飲采購(gòu)
商務(wù)選購(gòu)