家常涼菜cold dish
主料:大白菜半顆、里脊、粉絲或干豆腐絲、豆芽均可;
輔料:珍選家常涼菜汁、蒜末、芥末油、辣椒油、桔皮。
制作方法
● 把白菜和干豆腐切絲,粉絲用熱水焯軟,然后用涼水浸泡,喜歡肉末,可以用里脊肉切絲,鍋里加油,下肉絲炒
熟。
● 把所有的材料放到?jīng)霾送肜?,澆上炒好的肉末,加珍選家常涼菜汁,視個(gè)人口味加蒜末,芥末,辣椒油拌勻即可。
(加些新鮮桔皮絲味道更清新,冰鎮(zhèn)后口感更清爽。)