小煮黑魚片

2012-12-01 16:00

12.1小煮黑魚片.jpg

小煮黑魚片圖片1.png

主料:黑魚
輔料:珍選小煮汁,料酒,胡椒粉,鹽,雞蛋,姜,配菜圖片1.png

步驟:

●黑魚處理好片成魚片,加淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清攪勻上漿。去腥腌制入味。

●鍋中油熱,炒香蒜末和姜末,加小煮汁調(diào)味,添加適量水燒開

●魚片一片一片下鍋防止粘連,和配菜下鍋斷生煮熟


研究機構(gòu)
珍選發(fā)酵研究中心
珍選味型研究中心
商務(wù)合作
味型設(shè)計
餐飲采購
商務(wù)選購